Ớt là một loại gia vị quen thuộc nhưng liệu bạn có biết ăn ớt có tác dụng gì đến sức khỏe hay không? Nếu chưa biết vậy sao bạn không ngồi lại đây và dành đôi chút thời gian cùng Cruise3sixty đi tìm câu trả lời cho câu hỏi này.
Bạn có muốn hiểu rõ hơn về các chất dinh dưỡng có trong ớt, lợi ích, tác hại để từ đó giải đáp câu hỏi ăn ớt có tác dụng gì hay không? Hy vọng câu trả lời là có bởi đó cũng chính là những gì mà Cruise3sixty sẽ đem đến bạn trong những nội dung sắp tới đây.
Thông tin các chất dinh dưỡng có trong ớt
Ớt vốn đã là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực được sử dụng để làm cho món ăn thêm cay nóng, hấp dẫn hơn khi thưởng thức. Ăn ớt nhiều là thế liệu bạn có biết hết các thành phần có trong ớt hay không? Nếu không thì đây là các thành phần ấy:
- Capsaicin: Là chất làm cay nóng của ớt có tác dụng kích thích các thụ cảm nhiệt trên da và niêm mạc tạo cảm giác thèm ăn.
- Vitamin C: Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen nhằm bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
- Vitamin A: Là một chất bảo vệ mắt và da giúp duy trì sự khỏe mạnh của mắt và da.
- Vitamin B6: Là một chất hỗ trợ chuyển hóa, giúp cơ thể chuyển hóa protein, carbohydrate và lipid thành năng lượng.
- Vitamin K: Là một chất giúp máu đông qua đó giảm nguy cơ chảy máu quá mức khi bị thương.
- Sắt: Là một chất cần thiết cho hồng cầu khi giúp vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan trong cơ thể.
- Đồng: Là một chất giúp tạo melanin có tác dụng bảo vệ da khỏi tia cực tím của ánh nắng mặt trời.
Như vậy chỉ với thông tin các thành phần có trong ớt đơn thuần có lẽ cũng phần nào trả lời được câu hỏi ăn ớt có tác dụng gì? Thế nhưng nếu đấy là chưa đủ xin mời bạn theo dõi những nội dung tiếp theo.
Thông tin một số bài viết có thể bạn quan tâm: Ăn vải có lợi gì, Cầm máu vết thương thế nào đúng, Những công dụng của cà rốt đến sức khỏe,…
Những lợi ích của việc ăn ớt
Tiếp theo để bạn hiểu được trọn vẹn ăn ớt có tác dụng gì giờ chúng ta sẽ giành chút thời gian để nói về những lợi ích đến từ việc ăn ớt như là:
- Giúp giảm cân hiệu quả nhờ vào capsaicin có tác dụng kích thích các thụ cảm nhiệt trên da và niêm mạc, giúp tăng nhiệt độ cơ thể, tăng tiêu hao calo và mỡ thừa.
- Giúp giảm đau nhờ vào capsaicin có tác dụng làm giảm hoạt động của các thần kinh truyền đau, làm cho bạn ít cảm nhận được sự đau đớn.
- Giúp ngăn ngừa ung thư nhờ vào capsaicin có tác dụng làm chết các tế bào ung thư và ngăn chặn sự phát triển của chúng
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào vitamin C và các chất kháng khuẩn tự nhiên có trong ớt.
- Giúp chống lão hóa nhờ vào các chất chống oxy hóa mạnh như vitamin A, E,… có trong ớt.
Những điều cần biết khi ăn ớt
Hiểu được ăn ớt có tác dụng gì thế nhưng liệu bạn có biết thêm về những điều bên lề khác xoay quanh loại thực phẩm này, nếu không xin mời theo dõi những nội dung sắp tới đây.
Ăn ớt vừa đủ không quá nhiều
Đầu tiên bạn cần ghi nhớ rằng dù ăn ớt đem lại nhiều lợi ích nhưng cũng đừng vì thế mà có thể ăn một lượng quá lớn. Bởi nếu ăn quá nhiều có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột làm cho bạn bị đau bụng, ợ nóng, tiêu chảy hoặc táo bón.
Bên cạnh đó việc ăn quá nhiều ớt còn có thể khiến cho bạn bị loãng xương hoặc sỏi thận do làm mất đi sự cân bằng của acid – bazơ trong cơ thể. Vì thế khi ăn ớt bạn chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ, không quá nhiều là tốt nhất.
Hoặc nếu được hãy ăn ớt kèm với các loại thực phẩm giàu canxi như sữa, phô mai, sữa chua… từ đó làm giảm sự cay nóng của ớt.
Các trường hợp không hoặc hạn chế ăn ớt
Bên cạnh việc ăn ớt với số lượng hợp lý bạn cũng nên chú ý không ăn ớt khi đói hoặc khi bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày,… Lý do bởi ớt sẽ làm tăng đáng kể tiết axit dạ dày và gây nên hoặc làm nặng thêm các bệnh về dạ dày.
Ngoài ra với những bệnh nhân bị bệnh tim mạch, huyết áp cao hoặc tiểu đường cũng nên hạn chế sử dụng ớt do dễ làm tăng huyết áp và nhịp tim của cơ thể
Vậy là Cruise3sixty cũng đã thành công cùng bạn đi đến cuối chặng đường và đã trả lời được câu hỏi ăn ớt có tác dụng gì cùng những vấn đề xoay quanh đó. Xin cảm ơn bạn đã dành thời gian để theo dõi và hy vọng chúng ta sẽ còn gặp lại chuyên mục Kiến Thức.
