Ngày nay, có nhiều quan tâm xoay quanh câu hỏi “Ăn sữa chua có béo không?” và “Ăn thế nào là tốt nhất?” Với một loạt các thông tin mâu thuẫn, việc hiểu rõ về cách ăn sữa chua và tác động của nó. Bài viết này 3Sixty sẽ giải đáp các thắc mắc về việc ăn sữa chua và tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe.
Sữa chua cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng liệu ăn sữa chua có béo không, câu trả lời không hoàn toàn đơn giản. Hãy cùng Cruise3sixty.com tìm hiểu về cách ăn sữa chua và những lợi ích mà nó có thể mang lại, để bạn có thể đưa ra quyết định tốt nhất cho sức khỏe của mình.
Sữa chua có tác dụng gì?
Cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh về đường ruột
Sữa chua có chứa nhiều vi sinh vật có lợi (probiotic) cho hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa lactose và các chất dinh dưỡng khác. Sữa chua cũng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về đường ruột như tiêu chảy, táo bón, hội chứng ruột kích thích và viêm đại tràng.
Tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống nhiễm trùng
Ăn sữa chua cũng giống như uống nước chanh giảm cân vì đều có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bởi nó giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch trong máu và niêm mạc. Sữa chua cũng có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng như viêm phổi, viêm xoang, viêm amidan, viêm niệu đạo và nấm âm đạo.
Bổ sung canxi và vitamin D cho xương
Sữa chua là một nguồn canxi và vitamin D quan trọng cho xương, răng và móng. Sữa chua cũng có thể giúp ngăn ngừa sâu răng và viêm nướu bởi nó có khả năng làm giảm axit trong miệng và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.
Giúp làm đẹp da, tóc và móng
Sữa chua có thể giúp dưỡng ẩm, làm mềm, làm sáng và làm mịn da, ngăn ngừa mụn trứng cá, lão hóa và nám da. Ăn sữa chua có thể giúp nuôi dưỡng, bóng mượt, chống gãy rụng và kích thích mọc tóc. Sữa chua cũng có thể giúp củng cố, bảo vệ và làm sạch móng tay và móng chân.
Ăn sữa chua có béo không?
Để giúp các bạn giải đáp được câu hỏi “Ăn sữa chua có béo không?“. Thông tin sau 3Sixty xin được giải thích kỹ càng cho các bạn nắm rõ những mặt lợi ích cũng như tốt cho người giảm cân mà sữa chua mang lại bên dưới.
Sữa chua có nhiều loại khác nhau
Sữa chua không phải là một loại thực phẩm có thể giảm cân duy nhất, mà có nhiều loại khác nhau như uống cà phê giảm cân, … Mỗi loại đều có hàm lượng calo và dinh dưỡng riêng, do đó ảnh hưởng đến cân nặng của bạn khác nhau.
Theo bảng dinh dưỡng của Bộ Y tế Việt Nam, một ly (200 ml) sữa chua không đường có khoảng 120 calo, trong khi một ly (200 ml) sữa chua trân châu có khoảng 240 calo. Do đó, bạn nên lựa chọn loại sữa chua phù hợp với nhu cầu và mục tiêu của bạn.
Ăn sữa chua có thể giúp giảm cân
Ăn sữa chua không phải là phương pháp giảm cân duy nhất, mà chỉ là một phần trong quá trình giảm cân nếu bạn kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và luyện tập thể dục thường xuyên. Sữa chua có thể giúp giảm cân bởi nó có các tác dụng sau:
- No lâu hơn và ăn ít hơn: Chứa protein cao, giúp bạn no lâu hơn và ăn ít hơn. Nghiên cứu cho thấy những người ăn sữa chua vào buổi sáng hay buổi trưa có xu hướng ăn ít calo hơn trong ngày so với những người không ăn.
- Đốt cháy mỡ thừa và tăng cơ: Nghiên cứu cho thấy những người bổ sung canxi và vitamin D trong chế độ ăn uống có xu hướng giảm mỡ bụng và tăng cơ nhiều hơn so với những người không bổ sung.
- Giúp bạn cân bằng hệ vi sinh đường ruột và giảm viêm: Sữa chua có chứa probiotic, giúp bạn cân bằng hệ vi sinh đường ruột và giảm viêm ít bị viêm mạn tính, một trong những nguyên nhân gây tăng cân.
Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng ăn sữa chua có béo không còn phải tuỳ vào việc bạn kiểm soát lượng calo tiêu thụ và đốt cháy trong ngày, và kết hợp với luyện tập thể dục thường xuyên để có được kết quả tốt nhất.
Cách ăn sữa chua để tận dụng tối đa lợi ích của nó
Chọn loại sữa chua phù hợp với nhu cầu
- Nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên chọn loại sữa chua không đường hoặc ít béo, có hàm lượng calo thấp và protein cao. Bạn nên tránh các loại thực phẩm có đường, hương liệu có thể làm tăng calo và đặc biệt là thực phẩm có cồn như rượu bia gây hại đến sức khỏe.
- Nếu bạn muốn tăng cân, bạn nên chọn loại sữa chua có béo hoặc trân châu, có hàm lượng calo cao và canxi cao. Bạn có thể kết hợp sữa chua với các thực phẩm khác như ngũ cốc, yến mạch, chuối, đậu phộng… để tăng hương vị và dinh dưỡng.
- Nếu bạn muốn bổ sung probiotic cho hệ tiêu hóa, bạn nên chọn loại sữa chua có ghi rõ số lượng vi sinh vật sống trên nhãn. Bạn nên ăn sữa chua trong vòng 2 tuần kể từ ngày sản xuất để đảm bảo vi sinh vật sống còn hoạt động.
Ăn sữa chua vào thời điểm nào?
- Ăn sữa chua vào buổi sáng: Sữa chua là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng, bởi nó cung cấp protein, canxi, vitamin D và probiotic cho cơ thể. Bạn có thể ăn sữa chua đơn giản hoặc kết hợp với các thực phẩm khác như ngũ cốc, trái cây, hạt, mật ong…
- Ăn sữa chua sau khi ăn: Sữa chua là một món tráng miệng tuyệt vời, bởi nó có hương vị ngon và có lợi cho sức khỏe. Sữa chua giúp bạn tiêu hóa tốt hơn, ngăn ngừa sâu răng và viêm nướu, và làm dịu dạ dày sau khi ăn.
- Ăn sữa chua trước hoặc sau khi tập thể dục: Sữa chua giúp bạn phục hồi nhanh hơn, đốt cháy mỡ thừa và tăng cơ. Bạn có thể ăn sữa chua trước khi tập để tăng năng lượng và sau khi tập để bù đắp dinh dưỡng.
Vậy thì, liệu việc ăn sữa chua có béo không? Câu trả lời phù hợp nhất là nó phụ thuộc vào cách bạn tiêu thụ nó và cân nhắc nhu cầu sức khỏe của bản thân. Tuy nhiên, theo Cruise3sixty.com bạn nên thực hiện ăn sữa chua có lựa chọn thông minh và cân nhắc số lượng. Và hẹn gặp lại bạn ở Chuyên mục Kiến Thức với những thông tin bổ ích khác nhé.
