Ngày này, việc giảm cân để có một thân hình đẹp là điều mà rất nhiều người rất quan tâm hiện nay. Để có thể giảm cân thì bạn cần phải tính toán lượng calories có trong cơ thể và có bài tập hiệu quả cho cơ thể giúp giảm cân. Và để có thể giảm cân thì lượng calories khi nạp phải nhỏ hơn lượng calories bạn tiêu hao cho cơ thể. Đảm bảo chế độ an phải hợp lý và kèm theo những bài luyện tập đúng cách.
Nhiều người tin rằng việc ăn tinh bột sẽ làm ảnh hưởng đến chế độ giảm cân. Vậy thì ăn cơm có béo không? Cách ăn cơm nhưng không bị béo là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về tinh bột (cơm) và cách ăn sao cho hiệu quả để tránh hấp thụ quá nhiều calories cho cơ thể, không lo bị béo. Xem ngay tại Cruise3sixty.com nhé!
Mục lục:
Tinh bột là gì và các loại tinh bột hiện nay
Carbohydrate là tên gọi của tinh bột, thường có trong những thực phẩm như cơm trắng, bánh mì, bún, ngũ cốc, phở,… Đây là một thành phần quan trọng và không thể thiếu đối với cơ thể chúng ta trong mỗi bữa ăn hằng ngày.
Tinh bột còn được chia thành 2 loại như sau:
- Tinh bột tốt: Là những loại tinh bột có giàu chất xơ và ít calo. Cho người ăn có cảm giác no hơn, lâu đói. Ngoài ra, loại tinh bột này cũng giúp kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Từ đó, giúp thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân và đốt cháy mỡ thừa (calo) hiệu quả.
- Tinh bột xấu: Là loài tinh bột chứa hàm lượng calories nhiều. Các dưỡng chất này chuyển hóa thành chất béo và hấp thụ vào cơ thể. Nên vô cùng không tốt, loại này còn làm cho nồng độ glucose tăng cao, dễ gây mập. Dễ nhận thấy được loại tinh bột xấu này có trong: Miến, hủ tiếu, nui, bánh mì,…
Ăn cơm có béo không?
Khi các bạn nạp lượng cơm trắng vào cơ thể thì cơm sẽ chuyển thành đường, cung cấp năng lượng giúp cơ thể vận động và hoạt động. Bên cạnh đó, cơm cũng có chứa các thành phần như Protein, Vitamin E, Vitamin B1, B2, sắt, kẽm, các khoáng chất khác,…
Nhờ có hàm lượng chất dinh dưỡng bổ sung cao. Thế nên cơm trắng rất tốt cho sức khoẻ như: Ngăn ngừa ung thư, lão hoá da, tốt cho người bệnh cao huyết áp, giảm các nguy cơ làm suy tim, cùng cấp năng lượng dồi giàu cho cơ thể và não bộ.
Vậy thì ăn cơm có béo không? Câu trả lời là có. Trên thực tế thì cơm trắng là tiền thân của tinh bột xấu. Nếu bạn hấp thụ quá nhiều lượng tinh bột này vào cơ thể. Sẽ gây nên tình trạng thừa cân ở các vùng, bụng, chân và mông.
Thế nên để giảm cân một cách hiệu quả và tốt nhất. Các bạn cần điều chỉnh khẩu phần ăn của mình sao cho phù hợp. Gia giảm lượng tinh bột nạp vào cơ thể, không nên cắt cơm khỏi khẩu phần ăn để tránh tình trạng bổ sung không đủ chất và làm giảm năng lượng cho cơ thể.
Cách ăn cơm nhưng không bị béo
Một số cách chế biến cơm trắng vừa giúp bạn có thể hạn chế được lượng tinh bột xấu nạp vào cơ thể. Cũng vừa có thể đảm bảo được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cụ thể như sau:
Nấu cơm độn
Nấu cơm độn là một phương pháp giúp bạn hạn chế tình trạng tăng cân do ăn cơm trắng nhiều. Với phương pháp này, khi nấu cơm, bạn có thể trộn thêm một số loại tinh bột tốt như củ, đậu, ngũ cốc để hạn chế được lượng tinh bột xấu có trong cơm.
Ngoài ra, trong các loại củ và hạt thường chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Giúp tăng cường tốc độ chuyển các chất trong cơ thể, hỗ trợ việc giảm cân được hiệu quả hơn.
Chuyển đổi gạo trắng sang gạo lứt
Theo nhiều nghiên cứu, gạo lứt sẽ chứa hàm lượng carb ít hơn, lượng calo cũng ít hơn nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Do đó, gạo lứt chính là sự thay thế tốt nhất cho cơ thể.
Bạn chỉ cần ăn một bát gạo lứt đã cảm thấy no ngay rồi. Do đó, loại thực phẩm đã hạn chế rất nhiều lượng thực ăn nạp vào cơ thể.
Tăng cường thịt và rau ăn chung với cơm
Nhiều người thường có thói quen xem cơm trắng là món chính và các món như thịt và rau chỉ là mòn phụ. Tuy nhiên để hỗ trợ tốt cho việc giảm cân, bạn nên tăng cường thịt cũng như rau bằng lượng cơm trắng. Vì lượng protein trong thịt rất tốt cho cơ bắp, đồng thời cơ thể có xu hướng tiêu hóa thịt lâu hơn (gấp đôi) so với cơm. Do vậy, khi ăn lượng thịt ngang hoặc nhiều hơn cơm sẽ giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn, tiêu hóa chậm hơn, và không lo bị tăng cân, thừa mỡ nữa.
Nhai cơm kỹ hơn
Cách cuối cùng để ăn cơm mà không lo vấn đề béo, thừa cân. Đó chính là bạn phải nhai cơm thật kỹ, việc nhai kỹ sẽ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế được lượng thực phẩm dung nạp vào cơ thể thông qua các bữa ăn.
Khi nhai kỹ, thì người ăn sẽ nghiền nhỏ cơm hơn và trộn đều hơn cùng những Enzyme Amylase có trong nước bọt. Thế nên việc tiêu hoá thức ăn cũng trở nên hiệu quả hơn và tốt cho sức khỏe.
Nhai kỹ có thể khiến cho lượng đường trong máu tăng lên, gây ức chế cảm giác thèm ăn. Điều này cũng giúp bạn tránh được việc ăn quá nhiều trong một bữa ăn. Chú ý rằng việc nhai càng kỹ thì sẽ tốn nhiều thời gian của các bạn hơn.
Xem thêm một số kiến thức của Cruise3sixty.com khác có thể các bạn quan tâm như sau: Uống nhiều nước có bị mập không, Cách tháo băng vết thương không đau, Đau mắt thì nên kiêng ăn gì,…
Trên đây chuyên mục kiến thức đã vừa trả lời câu hỏi của các bạn “Ăn cơm có béo không? Cách ăn cơm nhưng không bị béo”. Mong rằng những thông tin mà chung tôi cung cấp sẽ giúp ích được phần nào trong việc giảm cân cho các bạn. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết nhé!
